BUFFET
VORSPEISEN

-Tomate-Mozzarella mit Balsamico
-Honig Melone mit Serrano Schinken
-Antipasti Mix
-verschiedene Salate (Wildkräutersalat, Rucola, Feldsalat..)
-geräucherter Lachs oder Forelle mit Meerrettich Dip
-Vitello Tonnato vom Kalb mit Thunfischcreme
-Bruschetta mit getrockener Tomate und Ruccola
-Mini-Burger

– Wraps mit Hähnchen oder Lachs
-Frühlingsrolle mit Algensalat
-Himmel und Ärd
-Obazda mit Brezel
-Rauchfischmousse