Beef Tatar mit Avocadocreme, aufgeschlagener Butter und Toast

14,5 €

Wildkräutersalat mit karamellisiertem Ziegenkäse, Cherrytomaten und Blütenhonig

13 €

Koch´s Vorspeisenvariation" Burrata mit Bärlauch / Knoblauch Garnele / Tempura Spargel / Baguette mit Aioli

14 €

2 Scheiben Schweinenacken mit Meerrettich und Brot

11,9 €

2 Scheiben Schweinenacken mit Meerrettich, Brot und Salat

13,9 €

2 Scheiben Schweinenacken mit Meerrettich, Ofenkartoffel und Salat

15,9 €

Bunter Salatteller mit Hähnchenbrustfilet, Nüssen und Balsamico

13,9 €

Spezialitäten vom Holzkohlengrill...

Rumpsteak vom Weiderind

28 €

Feta mit Kirschtomaten und Knoblauch

14 €

Schweinefiletspieß im Speckmantel

20 €

Burger vom Weiderind

14,5 €

Ganze Forelle

22 €

Hähnchenbrustfilet

16 €

Hüfte vom Weidelamm

27 €

Burger mit Hähnchenbrustfilet

14,5 €

Wildbratwurst aus heimischer Jagd

17 €

Garnelenspieß

28 €

Beilagen...

Ofenkartoffel, Bratkartoffel, Pommes Frieses, Countrypotatoes, gegrillter Maiskolben, Grillgemüse, Salat

Saucen...

Mangochutney, Kräuterbutter, BBQ-Sauce, Meerrettich

"Vegetarische Variation" Tempura Spargel / Spinat Knödel mit Nussbutter / Falaffel mit Aioli

14,5 €

Koch´s Poke Bowl mit Reis, Avocado, Algensalat, Tomate, Teriyaki Sauce und Falaffel

13,9 €

Bandnudeln mit Nussbutter, Walnuss, Waldpilze, Tomate, Ziegenkäse und Feldsalat

14,5 €

Hausgemachte Bärlauchgnocchis in Frischkäsesauce mit Waldpilzen

13,9 €

Jäger, Zwiebel oder Zigeunerschnitzel mit Pommes Frites und Salat

14,9 €

"Westerwälder Krüstchen" ( Schnitzel / Toast / Spiegelei und Salat )

13,9 €

Wiener Schnitzel mit Pommes Frites, Preiselbeeren und Salat

20,9 €

"Koch´s Burger" Saftiges Rindfleisch mit Spiegelei, Speck, Cheddar Käse und Pommes Frites

14,5 €

Sommerliche Salatvariation mit Melone, Nüssen und Balsamico wahlweise mit

Hähnchenbrust

13,9 €

Garnelen

16,9 €

Rosa gebratenes Filet vom Landschwein mit Pilzrahmsauce, Kartoffelrösti und Salat

19,9 €

Thai Curry vom Hähnchen mit Butterreis

18 €

Monatsmenü

3 Gänge 28 €

Spargelcremesuppe

Gebratene Hähnchenbrust mit Bärlauchsauce, gebackener Reis und mariniertem Baby Spinat

Vanilleeiscreme mit Erdbeeren und Rhabarber

Koch´s Sauerampfercremesuppe

6,5 €

Steinpilzcremesuppe mit Croutons

6,5 €

Rinderkraftbrühe "Asien trifft Westerwald" Glasnudeln, Mettwurst und Ei

6,9 €

Montag

Schweinebraten mit Kohlrabi und Kartoffeln

Dienstag

Putenschnitzel mit Nudelsalat

Mittwoch

Nürnberger Rostbratwurst mit Kartoffelpüree und Sauerkraut

Donnerstag

Feiertag = a la Carte

Freitag

Tortellini mit Schinken-Käse Sauce

Gericht der Woche: 9,20 €

Schnitzel mit Spargel überbacken, Hollandaise und Wedges

Gericht der Woche vegetarisch: 9,20 €

Pasta mit Spinat, Tomate und Ziegenkäse

Koch´s Burger... Saftiges Rindfleisch / Speck / Spiegelei / Cheddar

14,5 €

Chilli Cheese Burger... Rindfleisch / Cheddar Käse / Jalapenos / Bacon / Mayonnaise / pikant aber nicht zu scharf

14,5 €

Hähnchen Burger... Hähnchenbrust in Panko / Mayonnaise / Ruccola / rote Zwiebel / Weintrauben / Mangochutney

14,5 €

Falaffel Burger... Falafel / Gurke / Sauerrahm / Baby Spinat

13,5 €

Der Rustikale... Rindfleisch / Kartoffelrösti / Bergkäse / Speck

15,9 €

Der Sommerliche... Rindfleisch / Bärlauch / Tomate / Mozzarella / Ruccola / Zwiebel

15,5 €