Argentinisches Rumpsteak mit Ofenkartoffel, Salat, Schmorzwiebeln und Kräuterbutter

200gr.

27,5 €

300gr.

32,5 €

48 Stunden geschmorte Kalbsbacken auf getrüffeltem Kartoffelpüree mit gebackener Karotte

25 €

Filet vom Weidelamm auf Parmesan Risotto mit Bohnen Gemüse und geschmorter Tomate

29 €

Wildgulasch aus heimischer Jagd mit Preiselbeeren, Kartoffelknödel und Apfelrotkohl

22 €

Filet vom Weiderind auf Blattspinat mit Brotsouffle´ und Portwein Jus

31 €

Wolfsbarsch und Pulpo auf Pasta in Tomaten Sauce mit Zwiebel und Parmesan

22 €

Atlantik Seeteufelfilet auf Rote Bete Cous Cous mit feinem Lauch in Rahm

28 €