Argentinische Rumpsteak mit Ofenkartoffel, Salat, Schmorzwiebeln und Kräuterbutter

200gr.

26 €

300gr.

31 €

Maishähnchen mit Bulger und Curry dazu gebratener Romana Salat und Geflügeljus

17 €

Geschmorte Iberico Schweinebacke auf Selleriepüree dazu Pilze und mit Schweineschwarte gefüllte Knödel

19 €

Kalbstafelspitz mit Cremespinat dazu Senfkaviar, Bäckerin Kartoffeln und Kalbstee

19 €

Filet vom Weideochsen mit grünem Spargel, Rote-Beete Gnocchis und feiner Bratenjus

30 €

Kabeljaufilet und Black Tiger Garnele auf Risotto mit grünem Pfeffer dazu Pak Choi und saure Sahne

22 €

Atlantik Seeteufel und Jakobsmuschel mit pikantem Gurkensalat, Belugalinsen und Tomatenfond

29 €